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KURSBESCHREIBUNG

Dieser Hygiene Kurs vermittelt Ihnen wichtige Informationen zur Lebensmittelsicherheit. Denn Mikroorganismen wie Salmonellen, Typhus und Hepatitis stellen ein erhebliches Gesundheitsrisiko dar und können auf unterschiedlichen Wegen in unsere Lebensmittel gelangen. Mit dieser Schulung lernen Sie, ein fundiertes HACCP-Konzept für Ihre Küche oder Ihren Lebensmittelbetrieb zu erstellen. Mit anschaulichen Grafiken erfahren Sie, wie Sie kritische Kontrollpunkte überwachen und Korrekturmaßnahmen ausarbeiten könnenDiese HACCP Schulung wird durchgeführt von den Hygienefachkräften von HSM Wetterau, unseren Fachexperten aus dem Bereich Hygiene.

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2 Stunden

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75,00€

*zzgl. MwSt.

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Online

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Teilnahmezertifikat

LIVE ONLINE-SCHULUNG BUCHEN

TERMINE

25.01.2022

17:00 Uhr bis 19:00 Uhr

22.02.2022

17:00 Uhr bis 19:00 Uhr

22.03.2022

17:00 Uhr bis 19:00 Uhr

26.04.2022

17:00 Uhr bis 19:00 Uhr

17.05.2022

17:00 Uhr bis 19:00 Uhr

    TEILNEHMER DATEN

    *Pflichtfeld


    RECHNUNGSANSCHRIFT

    *Pflichtfeld

    Eine Absage der Teilnahme von Ihrer Seite ist bis zu 14 Tage vor Veranstaltungsbeginn kostenlos möglich. Bei einer Absage bis zu 24 Stunden vor Veranstaltungsbeginn fallen 50 % Stornogebühren an. Bei einer Absage weniger als 24 Stunden vor Veranstaltungsbeginn oder bei Nichtteilnahme ist der volle Betrag fällig. Die Absage muss schriftlich per E-Mail an zukunft@univado.com erfolgen.

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    KURSÜBERSICHT

    • Fundierte HACCP-Konzepte ausarbeiten 
    • Kritische Kontrollpunkte bestimmen 
    • Adäquate Dokumentation und Berichtaufzeichnung  
    • Grenzwerte & Maßnahmen bei Nichteinhaltung der Grenzwerte 
    • Wareneingangskontrolle, Temperaturüberwachung (inkl. Checkliste/Kontrollliste), RD-Pläne für alle Betriebsräume und Geräte (inkl. Checkliste/Kontrollliste), Rückverfolgbarkeit 

    2 Stunden  

    Die obenstehenden Preise verstehen sich exklusiv der gegebenenfalls anfallenden Umsatzsteuer. Diese beträgt für Kunden mit Sitz in Deutschland 19 %. Das Angebot richtet sich ausschließlich an gewerbliche Kunden (Firmen, Selbstständige, Vereine, etc.), nicht an Verbraucher.

     

    PREISAUFSCHLÜSSELUNG 
    Nettopreis                                        75,00€
    zuzüglich 19% MwSt.                      14,25€

     

    Bruttopreis inkl. 19% MwSt.          89,25€

    Mitarbeitende in Kindertageseinrichtungen und aus der Hauswirtschaft und Küche.

    • Mit unserer HACCP Schulung zu Dokumentationspflichten in Kitas & Küchen schulen Sie Ihre Mitarbeitenden zeit- und kosteneffizient.  
    • Sie erarbeiten das nötige Know-how, um kritische Hygiene-Prozesse zu verstehen und Lösungen zu erarbeiten. 
    • Mit einem digitalen Wissenstest als Abschluss weisen Sie Ihre erworbenen Kenntnisse für Ihr Zertifikat nach. 
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    Eva Maria Ivanovic Lamarra

     

    Gründerin von HSM Wetterau und als solche seit 2011 in allen Bereichen der Hygiene-Beratung tätig. Zuvor absolvierte sie eine Ausbildung zur Kinderkrankenschwester und Weiterbildung zur Fachkraft der Krankenhaushygiene. Als selbstständige Hygienefachkraft blickt sie auf umfassende Berufserfahrung zurück. 

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    Marie-Christin Baumgart

     

    Unsere praxiserfahrene Referentin mit einem Hochschulabschluss in Krankenhaushygiene, Thema der Abschlussarbeit „Hygienische Aufbereitung von flexiblen Endoskopen“, und einer Ausbildung zur Medizinisch-Technischen Assistentin. 

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    Andrea Dittmaier

     

    Kombiniert Praxis und Theorie: Ausgebildete und praxiserfahrene Kinderkrankenschwester mit Weiterbildung zur Technischen Sterilisationsassistentin. Neben ihrer Referententätigkeit ist sie in der Aufbereitungsabteilung einer Augenklinik tätig und dort auch für das QM im OP und die AEMP/ZSVA zuständig. 
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    Ulrike Johanna Schmidt

     

    Seit 2014 als Hygieneberaterin für namhafte Hersteller und Dienstleister unterwegs. 30 Jahre Berufserfahrung in unterschiedlichen Wirtschaftszweigen mit Fachweiterbildungen im Bereich Objekthygiene, Wäsche- und Küchenhygiene. 

    Der Veranstalter behält sich das Rech vor, Veranstaltungen bis eine Woche vor dem geplanten Termin abzusagen, wenn die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht wird. Wird eine Veranstaltung aus diesem oder anderem zwingenden Grund, wie Ausfall des/r Referent/in, höherer Gewalt oder anderer unvorhersehbarer Ereignisse, abgesagt, besteht kein Anspruch auf Durchführung. Die Teilnehmenden werden umgehend schriftlich oder per E-Mail hiervon in Kenntnis gesetzt. In diesen Fällen entfällt die Zahlungspflicht der Teilnehmenden. Ansprüche der Teilnehmenden gegen den Veranstalter bestehen nicht.

    Schulen auch Sie erfolgreich mit UNIVADO. Wir beraten Sie gerne.