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KURSBESCHREIBUNG

Diese Online-Schulung vermittelt Ihnen wichtige Informationen zur Lebensmittelsicherheit. Sie lernen, ein fundiertes HACCP-Konzept (Hazard Analysis Critical Control Points) für Ihre Küche oder Ihren Lebensmittelbetrieb zu erstellen. Der Kurs wird durchgeführt von den Hygienefachkräften von HSM Wetterau, unseren Fachexperten aus dem Bereich Hygiene.

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1,5 Stunden

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89,25€

*inkl. MwSt.

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Online

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Teilnahmezertifikat

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    *Pflichtfeld

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    Ja, ich habe die Datenschutzerklärung gelesen und bin damit einverstanden, dass die von mir angegebenen Daten elektronisch erhoben und gespeichert werden.

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      KURSÜBERSICHT

      • Wissenswertes zur Lebensmittelsicherheit 
      • Vermeidung von Infektionen beim Umgang mit Lebensmitteln 
      • Kritische Kontrollpunkte in der Lebensmittelherstellung und -verarbeitung 
      • Gefahrenanalyse nach HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) 
      • Mikrobiologische Grundlagen (insbesondere zu Salmonellen, Typhus und Hepatitis) 
      • Erstellen eines fundierten HACCP-Konzepts für Ihre Küche oder Ihren Lebensmittelbetrieb 

      1,5 Stunden

      PREISAUFSCHLÜSSELUNG 
      Nettopreis                                        75,00€
      zuzüglich 19% MwSt.                      14,25€

       

      Bruttopreis inkl. 19% MwSt.         89,25€

      Beschäftigte in lebensmittelverarbeitenden Betrieben. 

      • Mit unserem Online-Kurs zur Weiterbildung in Lebensmittelsicherheit schulen Sie Ihre Mitarbeiter zeit- und kosteneffizient. 
      • Sie lernen, ein fundiertes HACCP-Konzept für Ihre Küche oder Ihren Lebensmittelbetrieb zu erstellen.  
      • Über anschaulichen Grafiken erfahren Sie, wie Sie kritische Kontrollpunkte überwachen und Korrekturmaßnahmen ausarbeiten können. 
      • Mit einem digitalen Wissenstest weisen Sie als Abschluss Ihre erworbenen Kenntnisse für Ihr Zertifikat nach. 
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      Eva Maria Ivanovic Lamarra

       

      Gründerin von HSM Wetterau und als solche seit 2011 in allen Bereichen der Hygiene-Beratung tätig. Zuvor absolvierte sie eine Ausbildung zur Kinderkrankenschwester und Weiterbildung zur Fachkraft der Krankenhaushygiene. Als selbstständige Hygienefachkraft blickt sie auf umfassende Berufserfahrung zurück. 

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      Marie-Christin Baumgart

       

      Unsere praxiserfahrene Referentin mit einem Hochschulabschluss in Krankenhaushygiene, Thema der Abschlussarbeit „Hygienische Aufbereitung von flexiblen Endoskopen“, und einer Ausbildung zur Medizinisch-Technischen Assistentin. 

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      Andrea Dittmaier

       

      Kombiniert Praxis und Theorie: Ausgebildete und praxiserfahrene Kinderkrankenschwester mit Weiterbildung zur Technischen Sterilisationsassistentin. Neben ihrer Referententätigkeit ist sie in der Aufbereitungsabteilung einer Augenklinik tätig und dort auch für das QM im OP und die AEMP/ZSVA zuständig. 
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      Ulrike Johanna Schmidt

       

      Seit 2014 als Hygieneberaterin für namhafte Hersteller und Dienstleister unterwegs. 30 Jahre Berufserfahrung in unterschiedlichen Wirtschaftszweigen mit Fachweiterbildungen im Bereich Objekthygiene, Wäsche- und Küchenhygiene. 
      Schulen auch Sie erfolgreich mit UNIVADO. Wir beraten Sie gerne.